ENSAYO ¿Cuál es el compromiso de la universidad con la formación de nuevas generaciones y la producción de conocimiento propio?
Para analizar el compromiso de la universidad, se debe empezar por el profesor que da ejemplo de compromiso con el conocimiento y lo trasmite, su papel es muy importante, comunica, publica y comparte, debe mostrar a sus alumnos su propia comprensión del material, su capacidad para experimentar y gestionar el crecimiento personal de su alumnado, la enseñanza no solo se escucha, se ve. La enseñanza es un ejercicio, amplio y discreto, el profesor tiene el poder social, físico y psicológico, su autoridad es institucional y carismática.
Nos enfrentamos a una sociedad muy diferente, ha cambiado mucho, ahora es una sociedad de la información y del conocimiento, donde la identidad del profesional sufre un cambio grande. Entran en esta sociedad lo conceptos de flexibilidad y competencias, lo que significa que cada profesional debe asumir una competencia frente a otros profesionales, lo que debe motivar las iniciativas, la creatividad, la innovación de su trabajo y el emprendimiento. Las competencias nos envuelven, como debemos ser como profesionales y que debemos hacer ante los demás.
La información que se obtiene ahora ya no es una noticia, es materia prima de todo tipo de conocimiento. Esta incorporada a los procesos de producción en relación con la invención-aplicación-simulación, es producto de ella misma de un mercado de bienes digitales.
La universidad debe adquirir un compromiso social, cuando asume el rol de productora, transmisora y administradora de los conocimientos dentro de las fronteras de una región o de la Nación. Así, se pone a su servicio y se convierte estrictamente en un bien público, hacia adentro y hacia afuera de la institución. Por un lado, debe ser una herramienta eficaz en la integración y gestante de la igualdad de oportunidades, que en un ámbito democrático sólo posibilita la Educación. Por el otro, presta servicios a la ciencia, la tecnología y a la cultura, pero sin perder de vista que tales objetivos deben ponerse al servicio superior del interés social. Debe, también, hacer hincapié en la gerencia de la acción para pasar del “diagnóstico del deber” al “impacto del hacer”, esto es, la transformación de valores éticos en acciones concretas, pero el conocimiento implica producir, transmitir y transferir lo que se requiere en un momento y lugar, buscando lograr el objetivo perseguido y el impacto de esa acción en el entorno donde se ejecuta.
La universidad debe dar al alumnado herramientas eficaces para poder analizar la realidad y actuar sobre ella, para poder a su vez mejorarla. Al trasmitir conocimiento al lado deben ir los valores, de una forma valiente a un mundo real, que se adapten a los cambios sociales y actuar como líder moderno intelectual, no se debe permitir que quienes debaten su futuro se olviden de la construcción de identidad personal y social, de las relaciones entre personas y entre grupos, de la concepción del mundo y de los mecanismos que lo mueven.
sábado, 4 de diciembre de 2010
Planteamiento del problema
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
LA FERTILIZACIÓN AGRICOLA ORGÁNICA COMO ESTRATEGIA PARA AMORTIGUAR LA CONTAMINACIÓN DE LOS SUELOS
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El suelo presenta una severa contaminación con la actuación antrópica, que desarrolla el hombre sin la planificación necesaria, produciendo un cambio negativo de las propiedades y características del suelo. En los estudios de contaminación, no basta con detectar la presencia de la contaminación afectando la nutrición de las plantas, sino que se deben definir los máximos niveles admisibles y además se han de analizar posibles factores que puedan influir en la respuesta del suelo a los agentes contaminantes.
JUSTIFICACIÓN
“La agricultura orgánica, antes de ser instrumento de transformación tecnológica, es un instrumento de transformación social, donde la verdadera justicia agraria que los campesinos buscan no está sujeta a intereses ajenos a su independencia y libertad para producir y garantizar la seguridad alimentaria de sus comunidades”
La revolución verde para los agricultores representó mecanización, fertilizantes y venenos, consideró el suelo como un insumo más. NO implicó considerar la tierra como un organismo vivo, a los vegetales como alimentos que deben ser sanos y a los trabajadores agrícolas y sus familias como constructores de una riqueza que no pueden ni deben pagar con su salud.
Las necesidades para el desarrollo de una agricultura sostenible no son solo ecobiológicas o técnicas, también son socioculturales, económicas y políticas. Es inconcebible promover cambios ecológicos en el sector agrícola sin la defensa de cambios comparables en las áreas correlacionadas de la sociedad. El factor fundamental necesario para el desarrollo de una agricultura ecológica es un ser humano desarrollado en coexistencia con la naturaleza y no de saqueo.
El efecto del uso constante y descontrolado de los insumos químicos tiene una consecuencia considerable en el aspecto físico y químico de los suelos, no lo mejoran solo no se agregan al suelo y poco a poco lo compactan y acidifican, el agua entra con mucha dificultad y si el suelo tiene alguna inclinación, el agua no espera para incorporarse, se escurre causando erosión pero no mojando el suelo.
Del suelo depende la salud de las plantas. Después del desmonte el suelo es bueno y las plantas saludables. Pero con los años de utilización, el suelo decae quedando duro, compacto, encostrado, sin aire, con poca humedad y muchos nutrientes se presentan en forma tóxica. Las plantas son cada vez más parasitadas.
Cuando se pone materia orgánica a la superficie del suelo, esta mejora, las plantas se nutren mejor. Los nutrientes que en suelo compactado desaparecen como fósforo o potasio aparecen nuevamente. Minerales que eran tóxicos con Azufre, Manganeso y Hierro nuevamente se vuelven nutrientes y las plantas no excretan más alcoholes que atraen insectos.
En la naturaleza deben existir solamente insectos, hongos y bacterias que descomponen todo lo que no es más adecuado para garantizar la continuación de una vida sana. Las plantas como seres vivos que son, nacen, crecen, se reproducen y mueren. De una semilla o una parte de planta, se desarrolla un nuevo individuo, que crece de manera diferente según la especie; rápido (rábanos) y lentamente y por muchos años (palmeras); que florece en algunas especies solo una vez (frijol) y en otras muchas veces (guayaba); que producen sus frutos y en algún momento mueren.
Las plantas están relacionadas íntimamente con el medio que les rodea: aire, suelo, agua, aves y mamíferos, microorganismos, minerales, materia orgánica, la tierra y de allí en muchas formas van obteniendo los elementos y la energía necesarias para su normal crecimiento y desarrollo.
A diferencia de los animales que pueden trasladarse de un lugar a otro, las plantas deben obtener lo necesario en el lugar donde nacieron, para ello cuentan con raíces que penetran ampliamente el suelo, pero también, con las hojas en contacto con el aire y la humedad, además de innumerables seres microscópicos que se asocian a ellas en todas sus partes, contribuyendo al intercambio de elementos nutritivos con el medio que las rodea.
En la naturaleza se conocen hasta ahora 109 elementos químicos de origen natural en estado sólido, líquido. Dependiendo como se junten y organicen estos elementos, van generando las diferentes sustancias y compuestos que dan forma a los numerosos organismos de la naturaleza; son como ladrillos que dependiendo de cómo se junten unos con otros y de la cantidad y forma, es que crean diferentes tipos de construcciones. El suelo cumple un papel muy importante en el desarrollo y composición de las plantas porque dependiendo de su estado estas podrán tomar los elementos que necesitan para nutrirse. Por los poros del suelo circulan aire y agua; en él se encuentran buena parte de los nutrientes requeridos para su óptimo desarrollo.
Si tomamos una planta para analizarla, lo primero que hacemos es extraerle toda el agua para separarla de la materia seca. De esta manera se puede analizar más fácilmente sus componentes. De estos 109 elementos de la naturaleza, se sabe que las plantas utilizan para su desarrollo al menos 38 conocidos como nutrientes; aunque algunos científicos dicen que son más de 70.
Separando el agua, encontramos que una planta es:
80 % AGUA, que químicamente está compuesta de Hidrógeno (H) y Oxígeno (O2).
20 % MATERIA SECA: la cual está compuesta:
18 % por 4 elementos:
C: Carbono
H: Hidrógeno
O: Oxígeno
N: Nitrógeno
2 % son 34 elementos: potasio, sodio, calcio, azufre, fósforo, magnesio, cloro, silicio, litio, vanadio, cobre, molibdeno, plata, cromo, zinc, selenio, estroncio, yodo, cadmio, boro, manganeso, flúor, aluminio, hierro, titanio, cobalto, plomo, níquel, rubidio, cesio, bario, estaño, berilio, bromo.
Lo anterior quiere decir que el 98 % de lo que una planta necesita para vivir está en el aire y en forma gratuita, mientras que el otro 2 % está en el suelo en forma minera. A pesar de esto, el sistema agrícola convencional ha basado la nutrición de la planta en el suelo, aportando de manera química algunos cuantos elementos, pese que las plantas requieren de otros muchos más.
Existe una relación muy cercana de entre la fisiología y la resistencia de las plantas ante el ataque de una enfermedad o un insecto, llamado determinismo de la resistencia, entendemos por el término "tolerancia" la capacidad de la planta para soportar, sin muchos daños, el ataque de esta o de aquella "plaga", y por el término "resistencia", la no receptividad o inmunidad (parcial o total). Actualmente los científicos concuerdan y reconocen en estos fenómenos un determinismo básicamente bioquímico y no mecánico. Sin embargo, dos concepciones están presentes para explicar este proceso.
a. Teoría clásica: según esta teoría, la resistencia de las plantas proviene de la presencia de substancias antagónicas en los tejidos, tóxicas o apenas repelentes al "parásito" en análisis.
b. En la segunda teoría, se destaca la importancia de la nutrición sobre el potencial biótico de los organismos vivos, la inmunidad está relacionada con la ausencia de los elementos nutritivos necesarios al crecimiento y al desarrollo del "parásito".
Observación: Es posible preguntarnos por qué estas dos teorías no podrían concordar entre sí, en la medida en que la presencia de substancias consideradas como tóxicas o antagónicas en los tejidos. En la realidad, están correlacionadas a la ausencia de factores nutricionales. "La composición química de la planta ejerce una influencia predominante en los fenómenos de resistencia", por lo tanto, no se trata de cualquier barrera mecánica en el proceso de resistencia.
Se han descubierto hasta hoy 12 sustancias que las plantas llaman los enemigos de parásitos que los atacan. Es una especie de SOS. Se sabe que todos los nutrientes se encuentran en proporciones distantes. Para cada 1500 partes de Nitrógeno se necesita de 1 de Cobre. Para cada 35 partes de Fósforo se necesita de 1 de Zinc, 50 a 100 partes de Potasio necesitan 1 de Boro. Si hay 200 partes de Potasio y solamente 1 de Boro, 100 partes de Potasio no hacen efecto o pueden tener hasta un efecto negativo como muestran las curvas de producción.
Ningún nutriente aumenta constantemente la cosecha. Llega al límite donde el aumento continuo del nutriente baja la producción. Chaboussou (1983) explica eso en su famoso tratado sobre "Trofobiosis" o sea la vida en función de la alimentación.
Así por ejemplo el hongo Puccinia tritici en trigo solamente ataca si la planta está con deficiencia de Boro y Cobre. El mildiú en girasol aparece solamente si la planta está con deficiencia en Boro. La oruga del brote del maíz depende también de la deficiencia de Boro. El Elasmopalpus lignocellus solamente mata plantitas de poroto y maíz cuando la semilla es deficiente en Zinc. La larva del repollo, coliflor y brócoli solamente come sus hojas si las plantas son deficientes en Molibdeno, La avena tiene bacteriosis cuando falta Manganeso. Brusone (Piricularia oryzae) solamente ataca el arroz cuando falta Cobre y Manganeso, etc. Un nutriente puede desequilibrar varios otros, por ejemplo el exceso de nitrógeno puede causar hasta 9 diferentes enfermedades.
El acceso de las plantas a los nutrientes depende del estado físico del suelo que a su vez depende de la suficiente cantidad de materia orgánica. La materia orgánica se forma a través de la fotosíntesis de las plantas. Las plantas son los únicos seres que consiguen transformar energía libre, la luz, en energía química, la materia orgánica. Sin la materia organiza no existe vida. Todos de manera directa o indirecta se nutren de la materia orgánica. Pero sin suelo no hay plantas y sin plantas no hay vida, ni en los océanos que depende de los minerales y de la materia orgánica traída de los continentes. Toda la vida depende del suelo. A pesar de todo el suelo es el gran olvidado en nuestra economía neoliberal.
Del suelo depende el agua dulce en nuestro planeta, depende la salud de las plantas y el valor biológico de nuestros alimentos. Del valor biológico de los alimentos depende la salud humana, inclusive su inteligencia y su estado físico.
OBJETIVOS.
Determinar la fertilización agrícola orgánica como estrategia para amortiguar la contaminación de los suelos, mediante el aprovechamiento de los residuos de orgánicos que se producen en los cultivos, procesarlos y aplicarlos como fertilizantes.
• Conocer los conceptos, enfoques y algunas prácticas empleadas por la Agroecología y las demás corrientes de la Agricultura Ecológica, que se realizan en los procesos de la fertilización en los suelos agrícolas.
• Concientizar de los saberes y prácticas para mantener los suelos sanos y obtener buenos cultivos, en calidad, en la recuperación, conservación y enriquecimiento de la fertilidad del suelo y la nutrición de las plantas.
• Comprender que se debe alimentar directamente a la planta, junto con el suelo, para que esté en condiciones de nutrir a la planta y no depender del uso de insumos químicos para la producción.
• Conocer el uso y empleo de la materia orgánica como fertilizante, para mantener una buena actividad biológica en el suelo, la alta actividad de los organismos del suelo (lombrices, insectos, hongos, bacterias, etc.) que permiten una eficaz transformación de la materia orgánica, y que esta pasa a formar humus, por un lado, y nutrientes para la planta, por otro.
• Entender la importancia del reciclaje de los nutrientes como algunos residuos de cosecha, buscando la autosuficiencia económica de los productores y de las comunidades rurales (autogestión), reduciendo los costos de producción y preservando los recursos básicos que poseen y sus consecuencias en la fertilización orgánica.
• Poder desarrollar competencias en los procesos de la fertilización en Agricultura Ecológica cerrando al máximo los ciclos de los nutrientes a nivel de finca.
• Desarrollar conocimientos para aprovechar todos los residuos orgánicos generados en la finca, compostándolos para su uso como fertilizante.
LA FERTILIZACIÓN AGRICOLA ORGÁNICA COMO ESTRATEGIA PARA AMORTIGUAR LA CONTAMINACIÓN DE LOS SUELOS
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El suelo presenta una severa contaminación con la actuación antrópica, que desarrolla el hombre sin la planificación necesaria, produciendo un cambio negativo de las propiedades y características del suelo. En los estudios de contaminación, no basta con detectar la presencia de la contaminación afectando la nutrición de las plantas, sino que se deben definir los máximos niveles admisibles y además se han de analizar posibles factores que puedan influir en la respuesta del suelo a los agentes contaminantes.
JUSTIFICACIÓN
“La agricultura orgánica, antes de ser instrumento de transformación tecnológica, es un instrumento de transformación social, donde la verdadera justicia agraria que los campesinos buscan no está sujeta a intereses ajenos a su independencia y libertad para producir y garantizar la seguridad alimentaria de sus comunidades”
La revolución verde para los agricultores representó mecanización, fertilizantes y venenos, consideró el suelo como un insumo más. NO implicó considerar la tierra como un organismo vivo, a los vegetales como alimentos que deben ser sanos y a los trabajadores agrícolas y sus familias como constructores de una riqueza que no pueden ni deben pagar con su salud.
Las necesidades para el desarrollo de una agricultura sostenible no son solo ecobiológicas o técnicas, también son socioculturales, económicas y políticas. Es inconcebible promover cambios ecológicos en el sector agrícola sin la defensa de cambios comparables en las áreas correlacionadas de la sociedad. El factor fundamental necesario para el desarrollo de una agricultura ecológica es un ser humano desarrollado en coexistencia con la naturaleza y no de saqueo.
El efecto del uso constante y descontrolado de los insumos químicos tiene una consecuencia considerable en el aspecto físico y químico de los suelos, no lo mejoran solo no se agregan al suelo y poco a poco lo compactan y acidifican, el agua entra con mucha dificultad y si el suelo tiene alguna inclinación, el agua no espera para incorporarse, se escurre causando erosión pero no mojando el suelo.
Del suelo depende la salud de las plantas. Después del desmonte el suelo es bueno y las plantas saludables. Pero con los años de utilización, el suelo decae quedando duro, compacto, encostrado, sin aire, con poca humedad y muchos nutrientes se presentan en forma tóxica. Las plantas son cada vez más parasitadas.
Cuando se pone materia orgánica a la superficie del suelo, esta mejora, las plantas se nutren mejor. Los nutrientes que en suelo compactado desaparecen como fósforo o potasio aparecen nuevamente. Minerales que eran tóxicos con Azufre, Manganeso y Hierro nuevamente se vuelven nutrientes y las plantas no excretan más alcoholes que atraen insectos.
En la naturaleza deben existir solamente insectos, hongos y bacterias que descomponen todo lo que no es más adecuado para garantizar la continuación de una vida sana. Las plantas como seres vivos que son, nacen, crecen, se reproducen y mueren. De una semilla o una parte de planta, se desarrolla un nuevo individuo, que crece de manera diferente según la especie; rápido (rábanos) y lentamente y por muchos años (palmeras); que florece en algunas especies solo una vez (frijol) y en otras muchas veces (guayaba); que producen sus frutos y en algún momento mueren.
Las plantas están relacionadas íntimamente con el medio que les rodea: aire, suelo, agua, aves y mamíferos, microorganismos, minerales, materia orgánica, la tierra y de allí en muchas formas van obteniendo los elementos y la energía necesarias para su normal crecimiento y desarrollo.
A diferencia de los animales que pueden trasladarse de un lugar a otro, las plantas deben obtener lo necesario en el lugar donde nacieron, para ello cuentan con raíces que penetran ampliamente el suelo, pero también, con las hojas en contacto con el aire y la humedad, además de innumerables seres microscópicos que se asocian a ellas en todas sus partes, contribuyendo al intercambio de elementos nutritivos con el medio que las rodea.
En la naturaleza se conocen hasta ahora 109 elementos químicos de origen natural en estado sólido, líquido. Dependiendo como se junten y organicen estos elementos, van generando las diferentes sustancias y compuestos que dan forma a los numerosos organismos de la naturaleza; son como ladrillos que dependiendo de cómo se junten unos con otros y de la cantidad y forma, es que crean diferentes tipos de construcciones. El suelo cumple un papel muy importante en el desarrollo y composición de las plantas porque dependiendo de su estado estas podrán tomar los elementos que necesitan para nutrirse. Por los poros del suelo circulan aire y agua; en él se encuentran buena parte de los nutrientes requeridos para su óptimo desarrollo.
Si tomamos una planta para analizarla, lo primero que hacemos es extraerle toda el agua para separarla de la materia seca. De esta manera se puede analizar más fácilmente sus componentes. De estos 109 elementos de la naturaleza, se sabe que las plantas utilizan para su desarrollo al menos 38 conocidos como nutrientes; aunque algunos científicos dicen que son más de 70.
Separando el agua, encontramos que una planta es:
80 % AGUA, que químicamente está compuesta de Hidrógeno (H) y Oxígeno (O2).
20 % MATERIA SECA: la cual está compuesta:
18 % por 4 elementos:
C: Carbono
H: Hidrógeno
O: Oxígeno
N: Nitrógeno
2 % son 34 elementos: potasio, sodio, calcio, azufre, fósforo, magnesio, cloro, silicio, litio, vanadio, cobre, molibdeno, plata, cromo, zinc, selenio, estroncio, yodo, cadmio, boro, manganeso, flúor, aluminio, hierro, titanio, cobalto, plomo, níquel, rubidio, cesio, bario, estaño, berilio, bromo.
Lo anterior quiere decir que el 98 % de lo que una planta necesita para vivir está en el aire y en forma gratuita, mientras que el otro 2 % está en el suelo en forma minera. A pesar de esto, el sistema agrícola convencional ha basado la nutrición de la planta en el suelo, aportando de manera química algunos cuantos elementos, pese que las plantas requieren de otros muchos más.
Existe una relación muy cercana de entre la fisiología y la resistencia de las plantas ante el ataque de una enfermedad o un insecto, llamado determinismo de la resistencia, entendemos por el término "tolerancia" la capacidad de la planta para soportar, sin muchos daños, el ataque de esta o de aquella "plaga", y por el término "resistencia", la no receptividad o inmunidad (parcial o total). Actualmente los científicos concuerdan y reconocen en estos fenómenos un determinismo básicamente bioquímico y no mecánico. Sin embargo, dos concepciones están presentes para explicar este proceso.
a. Teoría clásica: según esta teoría, la resistencia de las plantas proviene de la presencia de substancias antagónicas en los tejidos, tóxicas o apenas repelentes al "parásito" en análisis.
b. En la segunda teoría, se destaca la importancia de la nutrición sobre el potencial biótico de los organismos vivos, la inmunidad está relacionada con la ausencia de los elementos nutritivos necesarios al crecimiento y al desarrollo del "parásito".
Observación: Es posible preguntarnos por qué estas dos teorías no podrían concordar entre sí, en la medida en que la presencia de substancias consideradas como tóxicas o antagónicas en los tejidos. En la realidad, están correlacionadas a la ausencia de factores nutricionales. "La composición química de la planta ejerce una influencia predominante en los fenómenos de resistencia", por lo tanto, no se trata de cualquier barrera mecánica en el proceso de resistencia.
Se han descubierto hasta hoy 12 sustancias que las plantas llaman los enemigos de parásitos que los atacan. Es una especie de SOS. Se sabe que todos los nutrientes se encuentran en proporciones distantes. Para cada 1500 partes de Nitrógeno se necesita de 1 de Cobre. Para cada 35 partes de Fósforo se necesita de 1 de Zinc, 50 a 100 partes de Potasio necesitan 1 de Boro. Si hay 200 partes de Potasio y solamente 1 de Boro, 100 partes de Potasio no hacen efecto o pueden tener hasta un efecto negativo como muestran las curvas de producción.
Ningún nutriente aumenta constantemente la cosecha. Llega al límite donde el aumento continuo del nutriente baja la producción. Chaboussou (1983) explica eso en su famoso tratado sobre "Trofobiosis" o sea la vida en función de la alimentación.
Así por ejemplo el hongo Puccinia tritici en trigo solamente ataca si la planta está con deficiencia de Boro y Cobre. El mildiú en girasol aparece solamente si la planta está con deficiencia en Boro. La oruga del brote del maíz depende también de la deficiencia de Boro. El Elasmopalpus lignocellus solamente mata plantitas de poroto y maíz cuando la semilla es deficiente en Zinc. La larva del repollo, coliflor y brócoli solamente come sus hojas si las plantas son deficientes en Molibdeno, La avena tiene bacteriosis cuando falta Manganeso. Brusone (Piricularia oryzae) solamente ataca el arroz cuando falta Cobre y Manganeso, etc. Un nutriente puede desequilibrar varios otros, por ejemplo el exceso de nitrógeno puede causar hasta 9 diferentes enfermedades.
El acceso de las plantas a los nutrientes depende del estado físico del suelo que a su vez depende de la suficiente cantidad de materia orgánica. La materia orgánica se forma a través de la fotosíntesis de las plantas. Las plantas son los únicos seres que consiguen transformar energía libre, la luz, en energía química, la materia orgánica. Sin la materia organiza no existe vida. Todos de manera directa o indirecta se nutren de la materia orgánica. Pero sin suelo no hay plantas y sin plantas no hay vida, ni en los océanos que depende de los minerales y de la materia orgánica traída de los continentes. Toda la vida depende del suelo. A pesar de todo el suelo es el gran olvidado en nuestra economía neoliberal.
Del suelo depende el agua dulce en nuestro planeta, depende la salud de las plantas y el valor biológico de nuestros alimentos. Del valor biológico de los alimentos depende la salud humana, inclusive su inteligencia y su estado físico.
OBJETIVOS.
Determinar la fertilización agrícola orgánica como estrategia para amortiguar la contaminación de los suelos, mediante el aprovechamiento de los residuos de orgánicos que se producen en los cultivos, procesarlos y aplicarlos como fertilizantes.
• Conocer los conceptos, enfoques y algunas prácticas empleadas por la Agroecología y las demás corrientes de la Agricultura Ecológica, que se realizan en los procesos de la fertilización en los suelos agrícolas.
• Concientizar de los saberes y prácticas para mantener los suelos sanos y obtener buenos cultivos, en calidad, en la recuperación, conservación y enriquecimiento de la fertilidad del suelo y la nutrición de las plantas.
• Comprender que se debe alimentar directamente a la planta, junto con el suelo, para que esté en condiciones de nutrir a la planta y no depender del uso de insumos químicos para la producción.
• Conocer el uso y empleo de la materia orgánica como fertilizante, para mantener una buena actividad biológica en el suelo, la alta actividad de los organismos del suelo (lombrices, insectos, hongos, bacterias, etc.) que permiten una eficaz transformación de la materia orgánica, y que esta pasa a formar humus, por un lado, y nutrientes para la planta, por otro.
• Entender la importancia del reciclaje de los nutrientes como algunos residuos de cosecha, buscando la autosuficiencia económica de los productores y de las comunidades rurales (autogestión), reduciendo los costos de producción y preservando los recursos básicos que poseen y sus consecuencias en la fertilización orgánica.
• Poder desarrollar competencias en los procesos de la fertilización en Agricultura Ecológica cerrando al máximo los ciclos de los nutrientes a nivel de finca.
• Desarrollar conocimientos para aprovechar todos los residuos orgánicos generados en la finca, compostándolos para su uso como fertilizante.
PIC
UNIVERSIDAD DEL TOLIMA
INSTITUTO DE EDUCACION A DISTANCIA – IDEAD
PLAN INTEGRAL DE CURSO. P.I.C.
FERTILIDAD AGRICOLA ECOLOGICA
1. LINEAMIENTOS GENERALES
- UNIDAD ACADEMICA: INSTITUTO DE EDUCACION A DISTANCIA.
- PROGRAMA: ADMINISTRACION AGROPECUARIA.
- CAMPO O AREA DE FORMACION: CREACION Y ADMINISTRACION
DE EMPRESAS COMPETITIVAS
PARA LA CREACION DE EMPLEO.
- NUCLEO DE FORMACION: DESARROLLO PRODUCTIVO.
- NOMBRE DEL CURSO: FERTILIDAD AGRICOLA ECOLOGICA
- CREDITOS: 4.
- TRABAJO PRESENCIAL: 18 Horas
- TRABAJO INDEPENDIENTE: 200 Horas
- PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: “CARACTERIZACIÓN DE LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN”
2. PROPÒSITOS DE FORMACION
2.1 PROPÓSITOS GENERALES
Proporcionar los conceptos necesarios a los estudiantes para determinar la necesidad de implementar la fertilidad agrícola ecológica como herramienta para construir la agricultura orgánica, como una alternativa buscando mejorar la condiciones en la producción agrícola en un entorno agroecológico, en sus causas y efectos a partir de conocimientos básicos de la ecología, biología, edafología entre otras.
Motivar a los estudiantes hacia el descubrimiento de las relaciones que se dan entre la naturaleza, la agricultura y los cambios necesarios relacionados con la conservación y protección del medio ambiente, y la manera en que se relacionan dentro del planteamiento y el funcionamiento de una empresa agropecuaria productiva.
2.2. PROPÒSITOS ESPECÍFICOS.
Sensibilizar a los estudiante en el compromiso y la responsabilidad de implementar la fertilidad agrícola ecológica, a partir de nuevos agricultores que deben estar articulados con la conservación del agua, el suelo, el bosque, las plantas, los animales y todos aquellos elementos que proveen y hacen posible la vida en el campo, mediante alimentos sanos.
Brindar a los alumnos los conceptos, enfoques y algunas prácticas empleadas por la Agroecología y las demás corrientes de la Agricultura Ecológica, que se realizan, enfocadas en los procesos de la fertilización en los suelos agrícolas.
Concientizar a los alumnos de los saberes y prácticas para mantener los suelos sanos y obtener cultivos productivos, en calidad ecológica, y la recuperación, conservación y potencialización de la fertilidad del suelo y la nutrición de las plantas.
Comprender que la fertilización nutre directamente a la planta, junto con el suelo, para que esté en condiciones de nutrir a la planta y no depender del uso de insumos químicos para la producción.
Conocer el uso y empleo de la materia orgánica como fertilizante, para mantener una buena actividad biológica en el suelo, la alta actividad de los organismos del suelo (lombrices, insectos, hongos, bacterias, etc.) que permiten una eficaz transformación de la materia orgánica.
Entender la importancia del reciclaje de los nutrientes como algunos residuos de cosecha, buscando la autosuficiencia económica de los productores y de las comunidades rurales (autogestión), reduciendo los costos de producción y preservando los recursos básicos que poseen y sus consecuencias en la fertilización orgánica.
Poder desarrollar competencias en los procesos de la fertilización en Agricultura Ecológica cerrando al máximo los ciclos de los nutrientes a nivel de finca.
3. PRINCIPIOS DE FORMACION
3.1 PRINCIPIOS GENERALES.
El curso de fertilidad agrícola ecológica, adopta para si los siguientes principios de formación:
- Principio de Eticidad: El que hacer de la Universidad estará orientado por principios morales universales, los cuales comprometen a todos los integrantes de la institución.
- Principio de Universalidad: La universidad estará abierta a los desarrollos, diversidad y pluralidad del pensamiento universal, sin censura ni dogmatismo. La institución, como tal, no asumirá posiciones ideológicas particulares, salvo las que la comprometan con valores universalmente válidos.
- Principio de Racionalidad: La universidad se propondrá a mantener la comunicación que se fundamenta en la cooperación para la obtención de acuerdos por la vía de la discusión y la critica argumentada de los distintos puntos de vista, excluyendo toda fuerza distinta a la de los planteamientos en controversia. La comunicación así entendida implica aceptar el dialogo como valor central de la convivencia en el interior de la institución y como forma de participación y de relación con la sociedad.
- Principio de Autonomía: Este principio se refiere a la automotivación de los estudiantes, generado por el interés particular que se encuentra en cada una de las actividades y por la recompensa socio-afectiva que logren de las mismas y por aquellas generadas desde el contexto, es decir, que el comportamiento de los protagonistas del acto educativo esté regulado por un “locus interno” y unos estímulos externos. Lo anterior supone que los estudiantes se irán apropiando de la autodirección de su proceso, por el interés y motivación encontrados al interior de sus propias experiencias educativas y por los estímulos que proporciona el entorno, entendido este como las características que configura la Universidad a partir de los parámetros de la educación a distancia y los escenarios de construcción del conocimiento desde los posibles escenarios de desempeño, dado que “en la autonomía, hay una profunda dependencia energética, informativa y organizativas con respecto al mundo exterior”1.
- Principio de Democracia: El gobierno y la gestión de la universidad con llevan la participación de la comunidad universitaria en las múltiples decisiones y deliberaciones de la cotidianidad universitaria, así como la representación estatal en los organismos colegiados de dirección. Este ejercicio democrático buscará el consenso, los acuerdos, respeto activo, exigiendo el respeto inalienable de la diferencia y las posiciones minoritarias, así como de las libertades individuales y constitucionales.
- Principio de Subordinación al interés público: Las decisiones y acciones universitarias privilegiarán siempre el interés público sobre cualquier otro de naturaleza privada de personas y sectores de dentro y fuera de la institución. Ello implica que la Universidad establecerá como parte de este principio, la rendición de cuentas y el informe de balance social, es decir comunicara el impacto de la universidad sobre la sociedad.
- Principio de Idoneidad: Las calidades y las competencias de las personas, constituirán los criterios básicos para su vinculación a la universidad, designaciones en cargos de cualquier nivel, acreditación académica o laboral, las promociones, el acceso a distinciones y oportunidades, y la asignación responsabilidades especiales.
- Principio de Compromiso Social: La universidad actuará con un espíritu Solidario a favor de los sectores más vulnerables del conjunto social y en defensa y desarrollo de la democracia, el interés público, la igualdad, la libertad y la justicia.
3.2 PRINCIPIOS OPERACIONALES.
- Principio de Calidad: La Universidad propenderá por el mejoramiento continuo de los procesos y resultados de su actividad, en función de un desarrollo a escala humana contribuyendo por lo tanto al mejoramiento de la calidad de vida entendido como la satisfacción de las necesidades fundamentales tanto axiológicas como existenciales y no sólo como incremento del consumo.
- Principio de Equidad: La Universidad propenderá por una justa distribución de los beneficios y responsabilidades generadas por su actividad y liderará las acciones que estén a su alcance en la perspectiva del acceso equitativo a la educación superior de la población de la región.
_______________________________
1. MORIN, Edgar, La noción de Sujeto.
- Principio de Sostenibilidad: Todos los procesos y acciones que la universidad lleve a cabo deberán ser pensados críticamente y como medios hacia el fin de la construcción de una sociedad, cada vez más equilibrada y con responsabilidad respecto a las generaciones futuras.
4. ARTICULACION DEL CURSO CON LOS PROPÓSITOS, PRINCIPIOS, CAMPOS, NUCLEO DE FORMACION EN EL MARCO DEL DISEÑO CURRICULAR (pertinencia curricular),
El curso de Fertilidad agrícola ecológica pertenece al Campo de Formación Creación y Administración de Empresas Competitivas para la Generación de Empleo; orientado a proporcionar elementos de juicio a los estudiantes, para elaborar e implementar la aplicación de fertilizantes orgánicos, usando los residuos de cosecha y todos los materiales necesarios que se pueden conseguir fácilmente en la finca, buscando su sostenibilidad e identificar las consecuencias del uso sin control de la fertilización convencional que ha generado problemas, relacionados directamente con el medio ambiente.
De igual manera, el curso se instala dentro del Núcleo de Formación Desarrollo Productivo, en la medida en que encamina al estudiante hacia la búsqueda de aciertos en el campo de la producción agropecuaria, administración y utilización de los recursos disponibles y a la vez, lo incentiva a identificar, documentar, analizar y rediseñar procesos productivos y administrativos, relacionados con la agricultura orgánica, así como preservar la instrucción en el uso de las herramientas modernas de gestión, con una visión desde la sostenibilidad.
El curso con el tema le permite al alumno tener claridad, sobre la importancia de la fertilización orgánica en la producción agrícola y que el programa que ha escogido para llevar a cabo su proyecto de vida, parte de los principios de la Agroecología como disciplina, para lo cual se tiene en cuenta el contexto local, regional y nacional.
5. PRESENTACIÓN Y SUSTENTACIÓN DEL CURSO EN EL MARCO DEL DISEÑO CURRICULAR, ESPECIFICAMENTE A PERFILES DE FORMACIÓN Y DESEMPEÑO.
- Importancia del Curso: Para abordar temas referentes a los diferentes sistemas productivos, se hace necesario el conocimiento de algunas particularidades, el curso de fertilización agrícola ecológica como modelo a seguir, para tomar conciencia sobre la necesidad de hacer un cambio de la producción convencional a la producción orgánica como filosofía a seguir en la producción agropecuaria; el curso brinda a los futuros tecnólogos y profesionales del agro. La oportunidad de tener una amplia gama de selección y conocimiento, adecuando los programas temáticos a la realidad y necesidad que encontraran al momento de salir a enfrentarse al mundo laboral. El curso, por tanto se encamina a formar las bases y ofrecer las herramientas conceptuales y metodológicas para reflexionar y comprender los escenarios y las consecuencias de la relación entre, la naturaleza y sociedad, que subyace a la empresa agropecuaria constituida a partir de diferentes sistemas de producción.
Es de vital importancia enseñar, hacer conciente al estudiante de la intima relación entre la sociedad y su medio natural, siendo el hombre quien entra a modificar su entorno de acuerdo a sus intereses y necesidades inmediatas, pues en la mayoría de los casos las proyecciones no tienen en cuenta el deterioro de los recursos y el medio.
Los fundamentos agroecológicos, es la base principal del proyecto de investigación, siendo el eje articulador de donde se inicia el y se articula el programa de Administración Agropecuaria.
6. PRESENTACION DEL CURSO EN TERMINOS DE LA CATEGORIA PROBLEMAS /CONOCIMIENTOS, ARTICULADO AL CONTEXTO EN EL QUE SE DESARROLLA EL PROGRAMA.
La base de la sustentación de los recursos naturales aprovechados en el desarrollo agropecuario se encuentra en un estado de grave deterioro a nivel mundial; en Colombia hay que sumar esta situación, la problemática social que afecta al sector rural. Estos dos aspectos: deterioro de los recursos naturales – Problemática social rural, se han tomado como eventos desligados e independientes uno del otro, tal vez esto obedece al predominio cultural de la visión de la visión parcial de las cosas, olvidándose o apartándose de una visión global en los procesos que se dan entre ecosistema y cultura – entiendo cultura como todas las acciones humanas sobre su entorno, términos de estructura simbólica, organización social y plataforma tecnológica.
6.1 JUSTIFICACION DEL CURSO
“La agricultura orgánica, antes de ser instrumento de transformación tecnológica, es un instrumento de transformación social, donde la verdadera justicia agraria que los campesinos buscan no está sujeta a intereses ajenos a su independencia y libertad para producir y garantizar la seguridad alimentaria de sus comunidades”
La revolución verde para los agricultores representó mecanización, fertilizantes y venenos, consideró el suelo como un insumo más. NO implicó considerar la tierra como un organismo vivo, a los vegetales como alimentos que deben ser sanos y a los trabajadores agrícolas y sus familias como constructores de una riqueza que no pueden ni deben pagar con su salud.
Las necesidades para el desarrollo de una agricultura sostenible no son solo ecobiológicas o técnicas, también son socioculturales, económicas y políticas. Es inconcebible promover cambios ecológicos en el sector agrícola sin la defensa de cambios comparables en las áreas correlacionadas de la sociedad. El factor fundamental necesario para el desarrollo de una agricultura ecológica es un ser humano desarrollado en coexistencia con la naturaleza y no de saqueo.
El efecto del uso constante y descontrolado de los insumos químicos tiene una consecuencia considerable en el aspecto físico y químico de los suelos, no lo mejoran solo no se agregan al suelo y poco a poco lo compactan y acidifican, el agua entra con mucha dificultad y si el suelo tiene alguna inclinación, el agua no espera para incorporarse, se escurre causando erosión pero no mojando el suelo.
Del suelo depende la salud de las plantas. Después del desmonte el suelo es bueno y las plantas saludables. Pero con los años de utilización, el suelo decae quedando duro, compacto, encostrado, sin aire, con poca humedad y muchos nutrientes se presentan en forma tóxica. Las plantas son cada vez más parasitadas.
Cuando se pone materia orgánica a la superficie del suelo, esta mejora, las plantas se nutren mejor. Los nutrientes que en suelo compactado desaparecen como fósforo o potasio aparecen nuevamente. Minerales que eran tóxicos con Azufre, Manganeso y Hierro nuevamente se vuelven nutrientes y las plantas no excretan más alcoholes que atraen insectos.
En la naturaleza deben existir solamente insectos, hongos y bacterias que descomponen todo lo que no es más adecuado para garantizar la continuación de una vida sana.
Las plantas como seres vivos que son, nacen, crecen, se reproducen y mueren. De una semilla o una parte de planta, se desarrolla un nuevo individuo, que crece de manera diferente según la especie.
Las plantas están relacionadas íntimamente con el medio que les rodea: aire, suelo, agua, aves y mamíferos, microorganismos, minerales, materia orgánica, la tierra y de allí en muchas formas van obteniendo los elementos y la energía necesarias para su normal crecimiento y desarrollo.
El suelo cumple un papel muy importante en el desarrollo y composición de las plantas porque dependiendo de su estado estas podrán tomar los elementos que necesitan para nutrirse. Por los poros del suelo circulan aire y agua; en él se encuentran buena parte de los nutrientes requeridos para su óptimo desarrollo.
Por todo esto es necesario dar una fundamentación clara y amplia al estudiante, en cuanto a lo que se refiere la agroecología de un país como el nuestro, pues con ello se están facilitando los medios para que el sector agropecuario por medio de los nuevos tecnólogo y profesionales encuentre alternativas de progreso amigables con el medio en el que se desarrollan.
7. PRESENTACION DE LOS PROBLEMAS FRENTE A LOS CONOCIMIENTOS
El curso de Fertilidad Agrícola Ecológica propone cinco (4) núcleos problémicos que se desarrollaran durante el transcurso del curso.
NÚCLEOS PROBLEMICOS
NÚCLEO PROBLEMICO No. 1: La Teoría General Sistemas en los sistemas
De producción.
El sector agropecuario es el más explotado en nuestra región y en país. Por lo tanto los elementos o factores que generan problemas para el sector son variados; uno de ellos es la contaminación de los suelos y el agua con el abuso de los agroquímicos que ha limitado la producción optima y la protección del medio ambiente, la falta de políticas de protección para los productos generados en el sector, los altos costos de los insumos, maquinaria y equipos agropecuarios.
El curso de Fertilidad Agrícola Ecológica en los Sistemas Agropecuarios comprende los siguientes núcleos problémicos:
NÚCLEO PROBLEMICO 1: FERTILIDAD AGRICOLA ECOLOGICA
Conocimientos:
1. CONCEPTOS BASICOS.
1.1 LA FERTILIZACION ORGANICA
1.2 EL SUELO.
1.3 FERTILIZACION EDAFICA ORGANICA
1.4 FERTILIZACIÓN FOLIAR ORGANICA
Preguntas generadoras:
1. Cual es la importancia de los organismos del suelo.
2. Cuáles son los elementos nutritivos del suelo para las plantas
3. Como se manifiesta los excesos y deficiencias de los elemento nutritivos?
4. Determine las características y diferencias de los fertilizantes orgánicos e inorgánicos.
5. En qué consiste la fertilización foliar?
Competencias del Núcleo problemico 1:
Cognitivas
- Comprender la importancia de la fertilización agrícola ecológica.
- Comprender los componentes básicos de la fertilización agrícola ecológica.
- Conocer, desarrollar y aplicar estos conocimientos en el campo de formación y su vida profesional.
Valorativas
- Valorar todo este cúmulo de conocimiento para desarrollar el proceso de articulación de toda la carrera.
- Valorar las diferencias fundamentales entre la fertilización agrícola ecológica y la fertilización convencional.
Comunicativas
- Tener, entender y saber comunicar los conocimientos sobre los procesos de la fertilización agrícola ecológica.
- Perfeccionar las habilidades para la elaboración e implementación de los fertilizantes orgánicos en la producción agrícola.
Actividades de Integración
Realizar un mapa conceptual sobre los conceptos básicos de la unidad. Por CIPAS, desarrollar y entregar las preguntas generadores.
Lecturas Básicas
- La salud en la finca orgánica y su relación con la nutrición de las plantas. CONCEPTOS INTRODUCTORIOS, Alfredo Añasco / Jaime Picado, Serie Agricultura Orgánica.
- OPTIMIZANDO EL MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS A TRAVÉS DE LA SALUD DEL SUELO, Miguel A Altieri, Clara Nicholls
Lecturas Recomendadas
- Texto. Tratado de Fertilización – 3ª ed. Domínguez Vivancos, Alonso.
Acreditación para el Núcleo Problémico
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirán en la entrega del mapa conceptual, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
NÚCLEO PROBLEMICO No. 2:
2. CARACTERISTICAS Y DIFERENCIAS DE LOS FERTILIZANTES ORGANICOS E INORGÁNICOS Y LA REGLAMENTACION
2.1 CARACTERISTICAS Y DIFERENCIAS
2.2 FERTILIZANTES INORGÁNICOS.
2.3 FERTILIZANTES ORGÁNICOS.
2.4. REGLAMENTACIÒN
Competencias del Núcleo problémico 2:
Cognitivas
- Conocer las características de los fertilizantes orgánicos e inorgánicos.
- Analizar las diferencias de cada uno, ventajas y desventajas.
- Desarrollar y aplicar estos conocimientos en el campo de formación.
- Identificar la reglamentación existente relacionado con la Agricultura orgánica
Valorativas
- Valorar la importancia del fertilizante ecológico desde el punto de vista sustentable.
- Valorar el funcionamiento de todos los componentes bióticos y abióticos dentro de la producción sustentable.
Comunicativas
- Presentar, analizar y explicar los componentes básicos de los fertilizantes orgánicos dentro de un sistema de productivo.
- Adquirir las destrezas y las habilidades para elaborar e implementar los fertilizantes orgánicos, basados en las características importantes relacionadas con la protección y conservación del medio ambiente.
Actividades de Integración
Por CIPAS, realizar un ensayo sobre las ventajas y desventajas de los fertilizantes orgánicos e inorgánicos, incluyendo su aplicabilidad e importancia.
Lecturas Básicas
AGROECOLOGIA: Bases científicas para una agricultura sustentable.
Lecturas Recomendadas
- Texto. Tratado de Fertilización – 3ª ed. Domínguez Vivancos, Alonso
Acreditación para el Núcleo Problémico 2:
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirá en la entrega del ensayo, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
NÚCLEO PROBLEMICO No. 3:
3. CRITERIOS DE FERTILIZACION ORGANICA
3.1 DEFINICIÓN DE AGRICULTURA “ORGÁNICA
3.2 ORIGEN DE LAS MATERIAS PRIMAS ORGÁNICAS
Competencias del Núcleo problémico 3:
Cognitivas
- Conocer los conceptos involucrados de la fertilización orgánica enfocada en la agricultura ecológica.
- Identificar la importancia y las ventajas que tiene la fertilización orgánica en la producción sana.
.
Valorativas
- Valorar y resaltar la importancia de la utilización y funcionamiento de la fertilización orgánica en los pequeños y medianos productores campesinos.
- Valorar los diferentes componentes básicos de la fertilización orgánica
Comunicativas
- Con el conocimiento de estos saberes expresarlos y comunicarlos.
- Adquirir las destrezas y las habilidades para la exposición y comunicación estos conocimientos.
Actividades de Integración
Por CIPAS, realizar un ensayo donde se observe la importancia que tiene la fertilización orgánica dentro de la población rural, dándole su importancia, reconocimiento y aplicabilidad dentro de la agroecología.
Lecturas Básicas
AGROECOLOGIA: Bases científicas para una agricultura sustentable.
Lecturas Recomendadas
Acreditación para el Núcleo Problémico 3:
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirá en la entrega del ensayo, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
NÚCLEO PROBLEMICO No. 4:
4. ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS Y SU APLICACIÓN.
Competencias del Núcleo problemico 4:
Cognitivas
- Conocer los diferentes fertilizantes orgánicos que se pueden elaborar con los residuos de cosecha en la finca.
- Observar y analizar su aplicación y poder observar resultados en producción.
Valorativas
- Valorar la importancia de las técnicas que se pueden implementar con la elaboración de un fertilizante orgánico.
- Valorar la eficiencia que se puede obtener con la aplicación de un fertilizante orgánico en un cultivo.
Comunicativas
- Comunicar la importancia que tiene el uso del fertilizante orgánico para mejorar las condiciones químicas, físicas y biológicas de los suelos.
- Saber expresar la metodología que se usa con destrezas de las diferentes técnicas que se pueden implementar para la elaboración de los fertilizantes orgánicos.
Actividades de Integración
Por CIPAS, elaborar un fertilizante orgánico teniendo en cuenta los conceptos y la metodología, para su elaboración.
Lecturas Básicas
Preparación y uso de SÓLIDOS Y LÍQUIDOS, ABONOS ORGÁNICOS, Texto: Jaime Picado, Alfredo Añasco
Lecturas Recomendadas
- Texto: Agricultura y Ganadería Orgánicas a Condiciones Colombianas. Retorno de los Pobres al Campo. Primera Parte: Regiones Colombianas. AGRICULTURA Y GANADERIA ORGANICAS A CONDICIONES COLOMBIANAS. De la Pg. 27 a la 29. Mario Mejía Gutiérrez. .
Acreditación para el Núcleo Problémico 4:
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirá en la entrega del ensayo, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
8. BIBLIOGRAFIA.
- SMITH. Robert Leo y SMITH. Thomas, ECOLOGIA. Ediciones Addison wesley. España. 2001. P.642
- HESSE. Mókica, MANUAL DE CONSERVACIÓN DE SUELOS. Editorial Kimpres ltda. Bogotá. 2004. P.252.
- MALAGON M. Ricardo y PRAGER M. Martín. EL ENFOQUE DE SISTEMAS: Una opción para el análisis de las unidades de producción agrícola. Universidad Nacional de Colombia sede Palmira. 2001. P.190.
- ALTIERI. Miguel A, AGROECOLOGIA: Bases científicas para una agricultura sustentable.
- EL TIEMPO. ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE. Bogotá. 2005.
- CORPOCALDAS. CARTILLAS: CARTA DEL AGUA Nro. 1,2,3,4 y 5. CARTA DEL SUELO. CARTA DEL BOSQUE. CARTA DE LA BIODIVERSIDAD.1998.
- FAJARDO, Néstor Fidel. Universidad del Tolima. Ibagué, 2005. P.315.
- RODRIGUEZ. Roberto, AGRICULTURA TROPICAL Con enfoque humano y visión sistémica. La cosmopolitana. Fundación y centro Agroecológico. Villavicencio. 2007. p. 312.
- MEJIA GUTIERREZ. Mario, AGRICULTURAS DE NO VIOLENCIA hacia modelos de armonía. Cali. 1999. p. 218.
- MEJIA GUTIERREZ. Mario, AGRICULTURA Y GANADERIA ORGANICAS A CONDICIONES COLOMBIANAS: Retorno de los pobres al campo. Cali. 2006. p. 310.
Elaborado por: Norma Constanza Londoño González
RESUMEN EN HORAS DEL TIEMPO PRESENCIAL Y DEL TIEMPO INDEPENDIENTE DEL CURSO
EJE DE TRABAJO TIEMPO PRESENCIAL TIEMPO INDEPENDIENTE ASESORIAS TOTAL
Acuerdo Pedagógico
2 10 12
Núcleo 1
Encuentro 1 3 25 2 30
Núcleo 2
Encuentro 2 3 25 2 30
Núcleo 3
Encuentro 3 3 25 2 30
Núcleo 4
Encuentro 4 3 25 2 30
Convocatoria 1
2 10 12
Sensibilización
Investigación 45 10 54
Convocatoria 2
2 10 12
Totales
18 200 18 236
INSTITUTO DE EDUCACION A DISTANCIA – IDEAD
PLAN INTEGRAL DE CURSO. P.I.C.
FERTILIDAD AGRICOLA ECOLOGICA
1. LINEAMIENTOS GENERALES
- UNIDAD ACADEMICA: INSTITUTO DE EDUCACION A DISTANCIA.
- PROGRAMA: ADMINISTRACION AGROPECUARIA.
- CAMPO O AREA DE FORMACION: CREACION Y ADMINISTRACION
DE EMPRESAS COMPETITIVAS
PARA LA CREACION DE EMPLEO.
- NUCLEO DE FORMACION: DESARROLLO PRODUCTIVO.
- NOMBRE DEL CURSO: FERTILIDAD AGRICOLA ECOLOGICA
- CREDITOS: 4.
- TRABAJO PRESENCIAL: 18 Horas
- TRABAJO INDEPENDIENTE: 200 Horas
- PROYECTO DE INVESTIGACIÓN: “CARACTERIZACIÓN DE LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN”
2. PROPÒSITOS DE FORMACION
2.1 PROPÓSITOS GENERALES
Proporcionar los conceptos necesarios a los estudiantes para determinar la necesidad de implementar la fertilidad agrícola ecológica como herramienta para construir la agricultura orgánica, como una alternativa buscando mejorar la condiciones en la producción agrícola en un entorno agroecológico, en sus causas y efectos a partir de conocimientos básicos de la ecología, biología, edafología entre otras.
Motivar a los estudiantes hacia el descubrimiento de las relaciones que se dan entre la naturaleza, la agricultura y los cambios necesarios relacionados con la conservación y protección del medio ambiente, y la manera en que se relacionan dentro del planteamiento y el funcionamiento de una empresa agropecuaria productiva.
2.2. PROPÒSITOS ESPECÍFICOS.
Sensibilizar a los estudiante en el compromiso y la responsabilidad de implementar la fertilidad agrícola ecológica, a partir de nuevos agricultores que deben estar articulados con la conservación del agua, el suelo, el bosque, las plantas, los animales y todos aquellos elementos que proveen y hacen posible la vida en el campo, mediante alimentos sanos.
Brindar a los alumnos los conceptos, enfoques y algunas prácticas empleadas por la Agroecología y las demás corrientes de la Agricultura Ecológica, que se realizan, enfocadas en los procesos de la fertilización en los suelos agrícolas.
Concientizar a los alumnos de los saberes y prácticas para mantener los suelos sanos y obtener cultivos productivos, en calidad ecológica, y la recuperación, conservación y potencialización de la fertilidad del suelo y la nutrición de las plantas.
Comprender que la fertilización nutre directamente a la planta, junto con el suelo, para que esté en condiciones de nutrir a la planta y no depender del uso de insumos químicos para la producción.
Conocer el uso y empleo de la materia orgánica como fertilizante, para mantener una buena actividad biológica en el suelo, la alta actividad de los organismos del suelo (lombrices, insectos, hongos, bacterias, etc.) que permiten una eficaz transformación de la materia orgánica.
Entender la importancia del reciclaje de los nutrientes como algunos residuos de cosecha, buscando la autosuficiencia económica de los productores y de las comunidades rurales (autogestión), reduciendo los costos de producción y preservando los recursos básicos que poseen y sus consecuencias en la fertilización orgánica.
Poder desarrollar competencias en los procesos de la fertilización en Agricultura Ecológica cerrando al máximo los ciclos de los nutrientes a nivel de finca.
3. PRINCIPIOS DE FORMACION
3.1 PRINCIPIOS GENERALES.
El curso de fertilidad agrícola ecológica, adopta para si los siguientes principios de formación:
- Principio de Eticidad: El que hacer de la Universidad estará orientado por principios morales universales, los cuales comprometen a todos los integrantes de la institución.
- Principio de Universalidad: La universidad estará abierta a los desarrollos, diversidad y pluralidad del pensamiento universal, sin censura ni dogmatismo. La institución, como tal, no asumirá posiciones ideológicas particulares, salvo las que la comprometan con valores universalmente válidos.
- Principio de Racionalidad: La universidad se propondrá a mantener la comunicación que se fundamenta en la cooperación para la obtención de acuerdos por la vía de la discusión y la critica argumentada de los distintos puntos de vista, excluyendo toda fuerza distinta a la de los planteamientos en controversia. La comunicación así entendida implica aceptar el dialogo como valor central de la convivencia en el interior de la institución y como forma de participación y de relación con la sociedad.
- Principio de Autonomía: Este principio se refiere a la automotivación de los estudiantes, generado por el interés particular que se encuentra en cada una de las actividades y por la recompensa socio-afectiva que logren de las mismas y por aquellas generadas desde el contexto, es decir, que el comportamiento de los protagonistas del acto educativo esté regulado por un “locus interno” y unos estímulos externos. Lo anterior supone que los estudiantes se irán apropiando de la autodirección de su proceso, por el interés y motivación encontrados al interior de sus propias experiencias educativas y por los estímulos que proporciona el entorno, entendido este como las características que configura la Universidad a partir de los parámetros de la educación a distancia y los escenarios de construcción del conocimiento desde los posibles escenarios de desempeño, dado que “en la autonomía, hay una profunda dependencia energética, informativa y organizativas con respecto al mundo exterior”1.
- Principio de Democracia: El gobierno y la gestión de la universidad con llevan la participación de la comunidad universitaria en las múltiples decisiones y deliberaciones de la cotidianidad universitaria, así como la representación estatal en los organismos colegiados de dirección. Este ejercicio democrático buscará el consenso, los acuerdos, respeto activo, exigiendo el respeto inalienable de la diferencia y las posiciones minoritarias, así como de las libertades individuales y constitucionales.
- Principio de Subordinación al interés público: Las decisiones y acciones universitarias privilegiarán siempre el interés público sobre cualquier otro de naturaleza privada de personas y sectores de dentro y fuera de la institución. Ello implica que la Universidad establecerá como parte de este principio, la rendición de cuentas y el informe de balance social, es decir comunicara el impacto de la universidad sobre la sociedad.
- Principio de Idoneidad: Las calidades y las competencias de las personas, constituirán los criterios básicos para su vinculación a la universidad, designaciones en cargos de cualquier nivel, acreditación académica o laboral, las promociones, el acceso a distinciones y oportunidades, y la asignación responsabilidades especiales.
- Principio de Compromiso Social: La universidad actuará con un espíritu Solidario a favor de los sectores más vulnerables del conjunto social y en defensa y desarrollo de la democracia, el interés público, la igualdad, la libertad y la justicia.
3.2 PRINCIPIOS OPERACIONALES.
- Principio de Calidad: La Universidad propenderá por el mejoramiento continuo de los procesos y resultados de su actividad, en función de un desarrollo a escala humana contribuyendo por lo tanto al mejoramiento de la calidad de vida entendido como la satisfacción de las necesidades fundamentales tanto axiológicas como existenciales y no sólo como incremento del consumo.
- Principio de Equidad: La Universidad propenderá por una justa distribución de los beneficios y responsabilidades generadas por su actividad y liderará las acciones que estén a su alcance en la perspectiva del acceso equitativo a la educación superior de la población de la región.
_______________________________
1. MORIN, Edgar, La noción de Sujeto.
- Principio de Sostenibilidad: Todos los procesos y acciones que la universidad lleve a cabo deberán ser pensados críticamente y como medios hacia el fin de la construcción de una sociedad, cada vez más equilibrada y con responsabilidad respecto a las generaciones futuras.
4. ARTICULACION DEL CURSO CON LOS PROPÓSITOS, PRINCIPIOS, CAMPOS, NUCLEO DE FORMACION EN EL MARCO DEL DISEÑO CURRICULAR (pertinencia curricular),
El curso de Fertilidad agrícola ecológica pertenece al Campo de Formación Creación y Administración de Empresas Competitivas para la Generación de Empleo; orientado a proporcionar elementos de juicio a los estudiantes, para elaborar e implementar la aplicación de fertilizantes orgánicos, usando los residuos de cosecha y todos los materiales necesarios que se pueden conseguir fácilmente en la finca, buscando su sostenibilidad e identificar las consecuencias del uso sin control de la fertilización convencional que ha generado problemas, relacionados directamente con el medio ambiente.
De igual manera, el curso se instala dentro del Núcleo de Formación Desarrollo Productivo, en la medida en que encamina al estudiante hacia la búsqueda de aciertos en el campo de la producción agropecuaria, administración y utilización de los recursos disponibles y a la vez, lo incentiva a identificar, documentar, analizar y rediseñar procesos productivos y administrativos, relacionados con la agricultura orgánica, así como preservar la instrucción en el uso de las herramientas modernas de gestión, con una visión desde la sostenibilidad.
El curso con el tema le permite al alumno tener claridad, sobre la importancia de la fertilización orgánica en la producción agrícola y que el programa que ha escogido para llevar a cabo su proyecto de vida, parte de los principios de la Agroecología como disciplina, para lo cual se tiene en cuenta el contexto local, regional y nacional.
5. PRESENTACIÓN Y SUSTENTACIÓN DEL CURSO EN EL MARCO DEL DISEÑO CURRICULAR, ESPECIFICAMENTE A PERFILES DE FORMACIÓN Y DESEMPEÑO.
- Importancia del Curso: Para abordar temas referentes a los diferentes sistemas productivos, se hace necesario el conocimiento de algunas particularidades, el curso de fertilización agrícola ecológica como modelo a seguir, para tomar conciencia sobre la necesidad de hacer un cambio de la producción convencional a la producción orgánica como filosofía a seguir en la producción agropecuaria; el curso brinda a los futuros tecnólogos y profesionales del agro. La oportunidad de tener una amplia gama de selección y conocimiento, adecuando los programas temáticos a la realidad y necesidad que encontraran al momento de salir a enfrentarse al mundo laboral. El curso, por tanto se encamina a formar las bases y ofrecer las herramientas conceptuales y metodológicas para reflexionar y comprender los escenarios y las consecuencias de la relación entre, la naturaleza y sociedad, que subyace a la empresa agropecuaria constituida a partir de diferentes sistemas de producción.
Es de vital importancia enseñar, hacer conciente al estudiante de la intima relación entre la sociedad y su medio natural, siendo el hombre quien entra a modificar su entorno de acuerdo a sus intereses y necesidades inmediatas, pues en la mayoría de los casos las proyecciones no tienen en cuenta el deterioro de los recursos y el medio.
Los fundamentos agroecológicos, es la base principal del proyecto de investigación, siendo el eje articulador de donde se inicia el y se articula el programa de Administración Agropecuaria.
6. PRESENTACION DEL CURSO EN TERMINOS DE LA CATEGORIA PROBLEMAS /CONOCIMIENTOS, ARTICULADO AL CONTEXTO EN EL QUE SE DESARROLLA EL PROGRAMA.
La base de la sustentación de los recursos naturales aprovechados en el desarrollo agropecuario se encuentra en un estado de grave deterioro a nivel mundial; en Colombia hay que sumar esta situación, la problemática social que afecta al sector rural. Estos dos aspectos: deterioro de los recursos naturales – Problemática social rural, se han tomado como eventos desligados e independientes uno del otro, tal vez esto obedece al predominio cultural de la visión de la visión parcial de las cosas, olvidándose o apartándose de una visión global en los procesos que se dan entre ecosistema y cultura – entiendo cultura como todas las acciones humanas sobre su entorno, términos de estructura simbólica, organización social y plataforma tecnológica.
6.1 JUSTIFICACION DEL CURSO
“La agricultura orgánica, antes de ser instrumento de transformación tecnológica, es un instrumento de transformación social, donde la verdadera justicia agraria que los campesinos buscan no está sujeta a intereses ajenos a su independencia y libertad para producir y garantizar la seguridad alimentaria de sus comunidades”
La revolución verde para los agricultores representó mecanización, fertilizantes y venenos, consideró el suelo como un insumo más. NO implicó considerar la tierra como un organismo vivo, a los vegetales como alimentos que deben ser sanos y a los trabajadores agrícolas y sus familias como constructores de una riqueza que no pueden ni deben pagar con su salud.
Las necesidades para el desarrollo de una agricultura sostenible no son solo ecobiológicas o técnicas, también son socioculturales, económicas y políticas. Es inconcebible promover cambios ecológicos en el sector agrícola sin la defensa de cambios comparables en las áreas correlacionadas de la sociedad. El factor fundamental necesario para el desarrollo de una agricultura ecológica es un ser humano desarrollado en coexistencia con la naturaleza y no de saqueo.
El efecto del uso constante y descontrolado de los insumos químicos tiene una consecuencia considerable en el aspecto físico y químico de los suelos, no lo mejoran solo no se agregan al suelo y poco a poco lo compactan y acidifican, el agua entra con mucha dificultad y si el suelo tiene alguna inclinación, el agua no espera para incorporarse, se escurre causando erosión pero no mojando el suelo.
Del suelo depende la salud de las plantas. Después del desmonte el suelo es bueno y las plantas saludables. Pero con los años de utilización, el suelo decae quedando duro, compacto, encostrado, sin aire, con poca humedad y muchos nutrientes se presentan en forma tóxica. Las plantas son cada vez más parasitadas.
Cuando se pone materia orgánica a la superficie del suelo, esta mejora, las plantas se nutren mejor. Los nutrientes que en suelo compactado desaparecen como fósforo o potasio aparecen nuevamente. Minerales que eran tóxicos con Azufre, Manganeso y Hierro nuevamente se vuelven nutrientes y las plantas no excretan más alcoholes que atraen insectos.
En la naturaleza deben existir solamente insectos, hongos y bacterias que descomponen todo lo que no es más adecuado para garantizar la continuación de una vida sana.
Las plantas como seres vivos que son, nacen, crecen, se reproducen y mueren. De una semilla o una parte de planta, se desarrolla un nuevo individuo, que crece de manera diferente según la especie.
Las plantas están relacionadas íntimamente con el medio que les rodea: aire, suelo, agua, aves y mamíferos, microorganismos, minerales, materia orgánica, la tierra y de allí en muchas formas van obteniendo los elementos y la energía necesarias para su normal crecimiento y desarrollo.
El suelo cumple un papel muy importante en el desarrollo y composición de las plantas porque dependiendo de su estado estas podrán tomar los elementos que necesitan para nutrirse. Por los poros del suelo circulan aire y agua; en él se encuentran buena parte de los nutrientes requeridos para su óptimo desarrollo.
Por todo esto es necesario dar una fundamentación clara y amplia al estudiante, en cuanto a lo que se refiere la agroecología de un país como el nuestro, pues con ello se están facilitando los medios para que el sector agropecuario por medio de los nuevos tecnólogo y profesionales encuentre alternativas de progreso amigables con el medio en el que se desarrollan.
7. PRESENTACION DE LOS PROBLEMAS FRENTE A LOS CONOCIMIENTOS
El curso de Fertilidad Agrícola Ecológica propone cinco (4) núcleos problémicos que se desarrollaran durante el transcurso del curso.
NÚCLEOS PROBLEMICOS
NÚCLEO PROBLEMICO No. 1: La Teoría General Sistemas en los sistemas
De producción.
El sector agropecuario es el más explotado en nuestra región y en país. Por lo tanto los elementos o factores que generan problemas para el sector son variados; uno de ellos es la contaminación de los suelos y el agua con el abuso de los agroquímicos que ha limitado la producción optima y la protección del medio ambiente, la falta de políticas de protección para los productos generados en el sector, los altos costos de los insumos, maquinaria y equipos agropecuarios.
El curso de Fertilidad Agrícola Ecológica en los Sistemas Agropecuarios comprende los siguientes núcleos problémicos:
NÚCLEO PROBLEMICO 1: FERTILIDAD AGRICOLA ECOLOGICA
Conocimientos:
1. CONCEPTOS BASICOS.
1.1 LA FERTILIZACION ORGANICA
1.2 EL SUELO.
1.3 FERTILIZACION EDAFICA ORGANICA
1.4 FERTILIZACIÓN FOLIAR ORGANICA
Preguntas generadoras:
1. Cual es la importancia de los organismos del suelo.
2. Cuáles son los elementos nutritivos del suelo para las plantas
3. Como se manifiesta los excesos y deficiencias de los elemento nutritivos?
4. Determine las características y diferencias de los fertilizantes orgánicos e inorgánicos.
5. En qué consiste la fertilización foliar?
Competencias del Núcleo problemico 1:
Cognitivas
- Comprender la importancia de la fertilización agrícola ecológica.
- Comprender los componentes básicos de la fertilización agrícola ecológica.
- Conocer, desarrollar y aplicar estos conocimientos en el campo de formación y su vida profesional.
Valorativas
- Valorar todo este cúmulo de conocimiento para desarrollar el proceso de articulación de toda la carrera.
- Valorar las diferencias fundamentales entre la fertilización agrícola ecológica y la fertilización convencional.
Comunicativas
- Tener, entender y saber comunicar los conocimientos sobre los procesos de la fertilización agrícola ecológica.
- Perfeccionar las habilidades para la elaboración e implementación de los fertilizantes orgánicos en la producción agrícola.
Actividades de Integración
Realizar un mapa conceptual sobre los conceptos básicos de la unidad. Por CIPAS, desarrollar y entregar las preguntas generadores.
Lecturas Básicas
- La salud en la finca orgánica y su relación con la nutrición de las plantas. CONCEPTOS INTRODUCTORIOS, Alfredo Añasco / Jaime Picado, Serie Agricultura Orgánica.
- OPTIMIZANDO EL MANEJO AGROECOLÓGICO DE PLAGAS A TRAVÉS DE LA SALUD DEL SUELO, Miguel A Altieri, Clara Nicholls
Lecturas Recomendadas
- Texto. Tratado de Fertilización – 3ª ed. Domínguez Vivancos, Alonso.
Acreditación para el Núcleo Problémico
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirán en la entrega del mapa conceptual, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
NÚCLEO PROBLEMICO No. 2:
2. CARACTERISTICAS Y DIFERENCIAS DE LOS FERTILIZANTES ORGANICOS E INORGÁNICOS Y LA REGLAMENTACION
2.1 CARACTERISTICAS Y DIFERENCIAS
2.2 FERTILIZANTES INORGÁNICOS.
2.3 FERTILIZANTES ORGÁNICOS.
2.4. REGLAMENTACIÒN
Competencias del Núcleo problémico 2:
Cognitivas
- Conocer las características de los fertilizantes orgánicos e inorgánicos.
- Analizar las diferencias de cada uno, ventajas y desventajas.
- Desarrollar y aplicar estos conocimientos en el campo de formación.
- Identificar la reglamentación existente relacionado con la Agricultura orgánica
Valorativas
- Valorar la importancia del fertilizante ecológico desde el punto de vista sustentable.
- Valorar el funcionamiento de todos los componentes bióticos y abióticos dentro de la producción sustentable.
Comunicativas
- Presentar, analizar y explicar los componentes básicos de los fertilizantes orgánicos dentro de un sistema de productivo.
- Adquirir las destrezas y las habilidades para elaborar e implementar los fertilizantes orgánicos, basados en las características importantes relacionadas con la protección y conservación del medio ambiente.
Actividades de Integración
Por CIPAS, realizar un ensayo sobre las ventajas y desventajas de los fertilizantes orgánicos e inorgánicos, incluyendo su aplicabilidad e importancia.
Lecturas Básicas
AGROECOLOGIA: Bases científicas para una agricultura sustentable.
Lecturas Recomendadas
- Texto. Tratado de Fertilización – 3ª ed. Domínguez Vivancos, Alonso
Acreditación para el Núcleo Problémico 2:
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirá en la entrega del ensayo, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
NÚCLEO PROBLEMICO No. 3:
3. CRITERIOS DE FERTILIZACION ORGANICA
3.1 DEFINICIÓN DE AGRICULTURA “ORGÁNICA
3.2 ORIGEN DE LAS MATERIAS PRIMAS ORGÁNICAS
Competencias del Núcleo problémico 3:
Cognitivas
- Conocer los conceptos involucrados de la fertilización orgánica enfocada en la agricultura ecológica.
- Identificar la importancia y las ventajas que tiene la fertilización orgánica en la producción sana.
.
Valorativas
- Valorar y resaltar la importancia de la utilización y funcionamiento de la fertilización orgánica en los pequeños y medianos productores campesinos.
- Valorar los diferentes componentes básicos de la fertilización orgánica
Comunicativas
- Con el conocimiento de estos saberes expresarlos y comunicarlos.
- Adquirir las destrezas y las habilidades para la exposición y comunicación estos conocimientos.
Actividades de Integración
Por CIPAS, realizar un ensayo donde se observe la importancia que tiene la fertilización orgánica dentro de la población rural, dándole su importancia, reconocimiento y aplicabilidad dentro de la agroecología.
Lecturas Básicas
AGROECOLOGIA: Bases científicas para una agricultura sustentable.
Lecturas Recomendadas
Acreditación para el Núcleo Problémico 3:
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirá en la entrega del ensayo, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
NÚCLEO PROBLEMICO No. 4:
4. ELABORACIÓN DE ABONOS ORGÁNICOS Y SU APLICACIÓN.
Competencias del Núcleo problemico 4:
Cognitivas
- Conocer los diferentes fertilizantes orgánicos que se pueden elaborar con los residuos de cosecha en la finca.
- Observar y analizar su aplicación y poder observar resultados en producción.
Valorativas
- Valorar la importancia de las técnicas que se pueden implementar con la elaboración de un fertilizante orgánico.
- Valorar la eficiencia que se puede obtener con la aplicación de un fertilizante orgánico en un cultivo.
Comunicativas
- Comunicar la importancia que tiene el uso del fertilizante orgánico para mejorar las condiciones químicas, físicas y biológicas de los suelos.
- Saber expresar la metodología que se usa con destrezas de las diferentes técnicas que se pueden implementar para la elaboración de los fertilizantes orgánicos.
Actividades de Integración
Por CIPAS, elaborar un fertilizante orgánico teniendo en cuenta los conceptos y la metodología, para su elaboración.
Lecturas Básicas
Preparación y uso de SÓLIDOS Y LÍQUIDOS, ABONOS ORGÁNICOS, Texto: Jaime Picado, Alfredo Añasco
Lecturas Recomendadas
- Texto: Agricultura y Ganadería Orgánicas a Condiciones Colombianas. Retorno de los Pobres al Campo. Primera Parte: Regiones Colombianas. AGRICULTURA Y GANADERIA ORGANICAS A CONDICIONES COLOMBIANAS. De la Pg. 27 a la 29. Mario Mejía Gutiérrez. .
Acreditación para el Núcleo Problémico 4:
La evaluación será del proceso de desempeño individual y grupal. El estudiante deberá desarrollar, entregar y sustentar todos los trabajos de la presente unidad, las cuales consistirá en la entrega del ensayo, la entrega de las preguntas generadora y la evaluación individual.
8. BIBLIOGRAFIA.
- SMITH. Robert Leo y SMITH. Thomas, ECOLOGIA. Ediciones Addison wesley. España. 2001. P.642
- HESSE. Mókica, MANUAL DE CONSERVACIÓN DE SUELOS. Editorial Kimpres ltda. Bogotá. 2004. P.252.
- MALAGON M. Ricardo y PRAGER M. Martín. EL ENFOQUE DE SISTEMAS: Una opción para el análisis de las unidades de producción agrícola. Universidad Nacional de Colombia sede Palmira. 2001. P.190.
- ALTIERI. Miguel A, AGROECOLOGIA: Bases científicas para una agricultura sustentable.
- EL TIEMPO. ECOLOGIA Y MEDIO AMBIENTE. Bogotá. 2005.
- CORPOCALDAS. CARTILLAS: CARTA DEL AGUA Nro. 1,2,3,4 y 5. CARTA DEL SUELO. CARTA DEL BOSQUE. CARTA DE LA BIODIVERSIDAD.1998.
- FAJARDO, Néstor Fidel. Universidad del Tolima. Ibagué, 2005. P.315.
- RODRIGUEZ. Roberto, AGRICULTURA TROPICAL Con enfoque humano y visión sistémica. La cosmopolitana. Fundación y centro Agroecológico. Villavicencio. 2007. p. 312.
- MEJIA GUTIERREZ. Mario, AGRICULTURAS DE NO VIOLENCIA hacia modelos de armonía. Cali. 1999. p. 218.
- MEJIA GUTIERREZ. Mario, AGRICULTURA Y GANADERIA ORGANICAS A CONDICIONES COLOMBIANAS: Retorno de los pobres al campo. Cali. 2006. p. 310.
Elaborado por: Norma Constanza Londoño González
RESUMEN EN HORAS DEL TIEMPO PRESENCIAL Y DEL TIEMPO INDEPENDIENTE DEL CURSO
EJE DE TRABAJO TIEMPO PRESENCIAL TIEMPO INDEPENDIENTE ASESORIAS TOTAL
Acuerdo Pedagógico
2 10 12
Núcleo 1
Encuentro 1 3 25 2 30
Núcleo 2
Encuentro 2 3 25 2 30
Núcleo 3
Encuentro 3 3 25 2 30
Núcleo 4
Encuentro 4 3 25 2 30
Convocatoria 1
2 10 12
Sensibilización
Investigación 45 10 54
Convocatoria 2
2 10 12
Totales
18 200 18 236
Presentación
LA FERTILIZACION ECOLÓGICA
La fertilización ecológica es una alternativa económica y amigable con el medio ambiente fácil de implementar en una unidad de producción, ya sea, floricultora, horticultora, fruticultura, forrajera, o forestal, para ofrecer a las plantas los nutrientes en forma y relación adecuada y así lograr un balance nutricional de las mismas.
VENTAJAS
La fertilización ecológica tiene como principal ventaja la obtención de productos inocuos para la salud humana, de tal forma que los alimentos no sufren alteraciones en su composición natural, que en muchas ocasiones son benéficas para el hombre, pero que con una fertilización química irracional, deterioramos la calidad nutricional de los mismos afectando la salud de los consumidores por la ingestión de componentes tóxicos presentes en los alimentos fertilizados de dicha forma.
La fertilización ecológica mantiene el equilibrio natural entre todos los componentes abióticos y bióticos presentes en el suelo, conservando la calidad del mismo, necesaria para la producción agrícola por varias generaciones.
La fertilización ecológica mejora significativamente la salud de los productores, al evitar el contacto de estos con insumos agroquímicos que afectan en gran medida la salud de los agricultores.
La fertilización ecológica reduce los costos de producción, mejorando los ingresos de los productores, además, sus productos tienen mayor aceptación en el mercado, lo que facilita su comercialización.
La fertilización ecológica disminuye la contaminación del aire que causa la aplicación de fertilizantes químicos y la gasificación de estos. De igual manera reduce la contaminación de las fuentes hídricas que generan los fertilizantes de síntesis química al lixiviarse a través del suelo llegando a las aguas subterráneas, a su vez, los fertilizantes químicos también contaminan fuentes de agua mediante procesos de escorrentía en los cuales el fertilizante se disuelve rápidamente en el agua lluvia y se moviliza a través de la superficie del suelo llegando a las cuencas.
DIFICULTADES
Los productores agrícolas, en su mayoría, tienen una mala y errada percepción de la fertilización ecológica, según muchos agricultores, la fertilización ecológica no es eficiente, no es económica y no genera impactos positivos en el medio ambiente, esta cultura se debe cambiar y con mayor razón en este momento en donde debemos conservar al máximos los recursos naturales ya que muchos de ellos ya no son utilizables por los componentes bióticos del planeta incluyendo al hombre, alternativas como programas de extensión en unidades productivas son de vital importancia y se hace necesario implementaras para disminuir la producción química que tanto daño ha hecho al ecosistema.
La fertilización ecológica es una alternativa económica y amigable con el medio ambiente fácil de implementar en una unidad de producción, ya sea, floricultora, horticultora, fruticultura, forrajera, o forestal, para ofrecer a las plantas los nutrientes en forma y relación adecuada y así lograr un balance nutricional de las mismas.
VENTAJAS
La fertilización ecológica tiene como principal ventaja la obtención de productos inocuos para la salud humana, de tal forma que los alimentos no sufren alteraciones en su composición natural, que en muchas ocasiones son benéficas para el hombre, pero que con una fertilización química irracional, deterioramos la calidad nutricional de los mismos afectando la salud de los consumidores por la ingestión de componentes tóxicos presentes en los alimentos fertilizados de dicha forma.
La fertilización ecológica mantiene el equilibrio natural entre todos los componentes abióticos y bióticos presentes en el suelo, conservando la calidad del mismo, necesaria para la producción agrícola por varias generaciones.
La fertilización ecológica mejora significativamente la salud de los productores, al evitar el contacto de estos con insumos agroquímicos que afectan en gran medida la salud de los agricultores.
La fertilización ecológica reduce los costos de producción, mejorando los ingresos de los productores, además, sus productos tienen mayor aceptación en el mercado, lo que facilita su comercialización.
La fertilización ecológica disminuye la contaminación del aire que causa la aplicación de fertilizantes químicos y la gasificación de estos. De igual manera reduce la contaminación de las fuentes hídricas que generan los fertilizantes de síntesis química al lixiviarse a través del suelo llegando a las aguas subterráneas, a su vez, los fertilizantes químicos también contaminan fuentes de agua mediante procesos de escorrentía en los cuales el fertilizante se disuelve rápidamente en el agua lluvia y se moviliza a través de la superficie del suelo llegando a las cuencas.
DIFICULTADES
Los productores agrícolas, en su mayoría, tienen una mala y errada percepción de la fertilización ecológica, según muchos agricultores, la fertilización ecológica no es eficiente, no es económica y no genera impactos positivos en el medio ambiente, esta cultura se debe cambiar y con mayor razón en este momento en donde debemos conservar al máximos los recursos naturales ya que muchos de ellos ya no son utilizables por los componentes bióticos del planeta incluyendo al hombre, alternativas como programas de extensión en unidades productivas son de vital importancia y se hace necesario implementaras para disminuir la producción química que tanto daño ha hecho al ecosistema.
Bienvenida
Reciban un cordial saludo al curso de FERTILIZACIÓN AGRICOLA ECOLOGICA, que le aportara mucho al su crecimiento personal y profesional, de esta forma obtener un mejor desempeño en sus labores, podrá vivencia una experiencia nueva, diferente y cerca a las nuevas tecnologia de información y comunicación, con el autoaprendizaje mediante enlaces, actividades interactivas preparadas para usted.
De usted se necesita mucho entusiasmo, compromiso, dedicación, disciplina, motivación y proyección.
A patir de ahora cuenta conmigo como su tutor, acompañandolo en este proceso de formación, dispuesto a despejar cualquier duda e inquietud.
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